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真空預冷機的行業應用

來源:發布時間:2019-09-15341 次瀏覽

    果蔬是美食,可是果蔬采摘后的要延伸其保鮮期,有必要挑選合適的預冷辦法。采摘后時間消除其呼吸熱減緩呼吸降低其表里溫度。真空預冷機能夠處理這一問題!能夠做一個實驗,把幾筐果蔬采摘后直接放入冷庫,庫溫堅持2℃,冷卻12小時后,用溫度計丈量食用菌溫度,發現果蔬外表的溫度和芯部不相同,外冷內熱,沒有冷透。在這種情況下,果蔬會消耗本身的營養持續生長,保質期短。而把果蔬真空預冷到2℃后再放入冷庫,丈量其溫度,會發現果蔬表里溫度相同。儲藏12小時再丈量,溫度仍是很均勻。這種情況下,其呼吸緩慢,呼吸發生的熱量少,保質期長。

    經過真空預冷機進行食用菌的溫度辦理作為最有用的辦法越來越引起人們的關注。真空預冷機速度快,可在時間消除呼吸熱,減緩其呼吸強度,從而延伸食品保質期。真空預冷溫度均勻,采用真空的原理預冷,產品溫度均勻下降,不會外冷內熱使產品持續生長。真空預冷機會消除大部分有害氣體。在真空環境下冷卻,乙烯等有害氣體,會隨著空氣大量被排出。真空預冷機特點:裝備進口真空泵,可主動進行真空能量調理;裝備高性能捕水器,捕水溫度波動小,效果好,壽命長;裝備薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,丈量元件精度與準確度高; 獨特規劃氣動壓力密封,保證真空度泄露率處于較低水平具有主動和手動兩層操作系統;

真空預冷機裝備先進的PLC和人機操作界面,顯示清晰、操作便利、安全可靠。

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